Berlin : Diplomatie et gastronomie monégasques à l'honneur

Légende photo : De gauche à droite : M. Guillaume Rose, Directeur de la DTC ; Mme Isabelle Berro-Amadeï, Ambassadeur de Monaco en Allemagne ; le Chef Sylvain Etiévant ; le directeur et le chef du Capital Club ©DR

Mme Isabelle Berro-Amadeï, Ambassadeur de Monaco en Allemagne et la Direction du Tourisme et des Congrès ont effectué conjointement plusieurs opérations de promotion, dans le cadre du très exclusif "Berlin Capital Club" qui s’est tenu du 11 au 14 avril dernier.

Ces événements de promotion destinés à la presse, aux professionnels du tourisme et aux leaders d’opinion se sont articulés autour de la gastronomie monégasque, mise à l’honneur par le Chef Sylvain Etiévant.

Une première soirée, réservée à la presse berlinoise, s’est déroulée au sein du Berlin Capital Club en présence de l'Ambassadeur de Monaco en Allemagne, S.E. Mme Berro-Amadeï, du Directeur du Tourisme et des Congrès, M. Guillaume Rose, et de leurs équipes. Une quarantaine de journalistes de la presse généraliste ou spécialisée et de télévision ont pu assister à une courte présentation et déguster un dîner spécialement préparé par le Chef monégasque.

Le lendemain, un  événement consacré au tourisme de loisirs a permis à 80 agences et tour-opérateurs de découvrir en détail les dernières nouveautés de la Principauté et de savourer la cuisine monégasque, tout en gagnant des séjours offerts par les partenaires hôteliers de Monaco.

Pour clôturer cette semaine gastronomique, une soixantaine de personnalités de la capitale allemande, choisies parmi les meilleurs contacts de l’Ambassade et les plus importants organisateurs de congrès berlinois, ont découvert les spécialités monégasques concoctées par le Chef Sylvain Etiévant, dont la cuisine, savoureuse et authentique, a été vivement appréciée par l’ensemble des convives.

Avec une moyenne de 40 000 nuitées par an, et de très nombreux congrès, l’Allemagne est le sixième pays de provenance des touristes étrangers à Monaco. C’est aussi un partenaire économique de choix pour la Principauté et un public de connaisseurs pour les différentes entités culturelles de Monaco, dont la valeur est reconnue. Cette découverte de la gastronomie monégasque a encore renforcé ce succès.

"Le Berlin Capital Club", club très exclusif de 1600 membres, est dédié aux leaders et entrepreneurs  de la capitale berlinoise.

Le Chef Sylvain Etiévant a effectué la majorité de sa carrière au sein de la Société des Bains de Mer et plus particulièrement à l’Hôtel de Paris. Formé auprès de Mario Muratore et d’Alain Ducasse, dont il reconnaît fièrement la « filiation », il promeut le respect du produit, la rigueur et le savoir-faire.