S.A.S. le Prince Albert II visite l’exposition photos des Commerces et Restaurants engagés en Principauté

©Axel Bastello - Palais Princier de Monaco

Le lundi 8 avril dernier, S.A.S. le Prince Albert II de Monaco a assisté au vernissage de l’exposition des photographies des Commerces et Restaurants engagés en Principauté. Organisée par la Direction de l'Environnement, cette exposition est visible gratuitement jusqu’au 2 juin prochain à la Galerie des Pêcheurs (Parking des Pêcheurs) et présente les labels ainsi que les photographies des commerçants et des restaurateurs qui se sont engagés dans une transition vers une consommation durable.

C’est en 2015, sous l’impulsion de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, que le Gouvernement s’est fixé l'objectif ambitieux d'une politique zéro déchet plastique à usage unique d'ici 2030. Pour aider les acteurs économiques dans cette mise en œuvre, le label Commerce Engagé a été lancé en 2016 et a été rejoint par le label Restaurant Engagé en 2020.

Ces démarches gratuites et volontaires encouragent une consommation durable en privilégiant les circuits courts, les produits locaux, en générant moins de déchets et en adoptant des pratiques pour une gestion raisonnée des ressources. La Principauté compte, à ce jour, un peu plus de 100 labellisés répartis sur l’ensemble de son territoire.

La réussite du projet repose sur l'accompagnement personnalisé proposé par la Direction de l’Environnement et l'association Ecoscience Provence qui apportent véritable soutien technique est apporté aux commerçants et restaurants pour adopter de bonnes pratiques en matière de gestion des déchets, d'alternatives à l’usage unique, à la gestion de l'énergie et de l'eau, et en faveur d'une consommation locale et éthique.

Cette exposition a pour objectif de mettre en valeur les acteurs économiques qui se sont volontairement engagés mais également de rappeler la volonté du Gouvernement Princier de les soutenir et de les accompagner dans la mise en œuvre de ces démarches vertueuses pour l’environnement.

L’exposition est ouverte jusqu’au 2 juin 2024.

Plus d’informations :
Retrouvez l’annuaire des Commerces et Restaurants Engagés :
https://fr.calameo.com/read/005833016967515612c96  

Le film de présentation : https://youtu.be/jEvNT8nV-ac